Lontong Kupang, Kuliner Unik Jawa Timur

Related Articles

Lontong kupang adalah salah satu rekomendasi kuliner wajib di Jawa Timur. Termasuk dalam makanan khas pesisir timur Jawa Timur, tepatnya di wilayah Surabaya Raya khususnya Surabaya dan Sidoarjo.

Kupang merupakan jenis kerang yang memiliki ukuran sekitar 1 cm sebesar beras. Makanan ini memiliki perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih. Kuah Lontong Kupang terdapat perpaduan rasa kuah pempek yang segar.

Harga Lontong Kupang sangatlah terjangkau, yaitu kalian hanya perlua menyediakan budget mulai dari 20.000 hingga 30.000 rupiah. Penjualnya banyak tersebar di Surabaya terutama Surabaya Timur dan Surabaya Utara. Selain itu, di Sidoarjo juga terdapat banyak pedagang, rumah makan, maupun resto.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Rendi Novian (@rendinovian)


Selain merupakan makanan khas Jawa Timur, berikut keunikan kuliner satu ini sehingga wajib masuk list wisata kuliner kalian ketika berkunjung ke Jawa Timur.

Lontong Kupang Tersaji dengan Es Kelapa Muda

Pedagang atau resto selalu menyediakan es kelapa muda atau es degan sebagai minuman wajib penikmat kuliner ini. Penyediaan air kelapa muda sebagai minuman pendamping berdasarkan alasan yang masuk akal. Unik bukan? berikut alasannya.

Lontong kupang berbahan dasar kerang laut, oleh karena itu tidak jarang terdapat kandungan racun di dalamnya. Namun, efek yang timbul dari racun tersebut tidak terlalu berat misanlnya muntaber. Oleh karena itu, kuliner ini selalu tersaji dengan es kelapa muda sebagai penawar racun tersebut.

Kupang Hanya Terdapat di Perairan Jawa Timur

Kupang yang ini bukan nama daerah di Nusa Tenggara Timur, melainkan sebuah hewan sejenis kerang. Kerang yang dimaksud adalah bahan dasar utama yang terdapat pada Lontong Kupang. Kupang hanya terdapat di perairan Jawa Timur khususnya Surabaya dan Sidoarjo. Sehingga kalian hanya bisa menemukan kuliner ini di wilayah Surabaya Raya.

Kuliner ini tidak dapat ditemukan di luar daerah Surabaya Raya. Karena keunikan inilah yang menjadikannya sebagai wisata kuliner wajib ketika kalian berkunjung ke Jawa Timur.

Sedaja : Alat Menangkap Kupang

Kupang hidup menempel secara bergerombol pada dedaunan laut. Nelayan dalam menangkap kupang, menggunakan alat bernama ‘sedaja’. Alat ini berbentuk seperti sabit yang digunakan untuk memangkas ganggang laut.

Selain sedaja, uantuk menangkap kupang biasanya nelayan menggunakan tanah liat sebagai umpan. Umpan ini berupa tanah liat berwarna kuning untuk memancing kupang mendekat.

Itulah sedikit ulasan kuliner di Jawa Timur kali ini. Kalian mau cobain kapan nih? Kapanpun itu, Selamat mencoba!

More on this topic

Comments

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini
Captcha verification failed!
Skor pengguna captcha gagal. silahkan hubungi kami!

Advertisment

Popular stories